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抗击疫情，在家吃什么
谁也没想到有一天口罩会被卖缺货了，现在天天盯着手机，瞅着时间，预约抢购，弄了几天了，一个也没预约上，索性放弃，老老实实呆在家中吧！既然抢不到，咱就用面粉做上几只，不仅好看，还能吃呢！6两面做了6只口罩，一个大的彩虹馒头，蓬松宣软，一次发酵就可以，做法很简单，一起来看看吧！
🌿🌿【口罩馒头】🌿🌿
主要食材：面粉300克，温水155克，酵母粉3克，食用油5克。红曲粉2克，菠菜粉2克，蝶豆花粉2克。（没有粉可以用蔬菜汁做）
🌟🌟【具体做法】🌟🌟
1、面粉中倒入温水，加入酵母粉搅拌成面絮状，再滴入半勺食用油。
2、将面团揉至光滑，至少揉10分钟，不会揉面的可以醒上5分钟再揉。
3、揉成的面团分成四份，其中三份加入菠菜粉、红曲粉、蝶豆花粉。家里没有蔬菜粉的可以直接用胡萝卜汁、菠菜汁、火龙果汁和面就可以。
4、将蔬菜粉完全揉进面团里面去，尽可能地揉匀。揉好的面团用保鲜膜盖上。
5、取一个颜色的面团，擀成长方形薄片，用刀将四条边切整齐。
6、像这扇子一样，将面片网上折，可以拿个真的口罩看一下。
7、两面稍微压一压，用叉子在四条边插上小孔。白色的面团搓长，粘在两边做挂绳。
8、切小一点就可以做成儿童款的，如果想更逼真，可以在面片上抹上一层食用油，这样褶皱部分就不会粘在一起。
9、依次做好所有的口罩，开始醒发。醒发至口罩馒头明显蓬松的状态，用手按压有弹性，拿起来轻飘飘的。
10、剩下的面团可以一个个揉圆按扁，从大到小排列，再收口，做成一个彩虹馒头。
11、锅中烧水，水开放入口罩，大火蒸15分钟，关火再焖2分钟就可以了。
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