麻婆豆腐

豆腐切块 葱姜蒜末 少许肉末 豆腐切块焯水 热锅放油 放肉末 煸炒 放一满勺豆瓣酱 放葱姜蒜 放酒 放一勺生抽 一勺蚝油 放开水 放豆腐 放鸡精和白糖 放一勺淀粉做的水淀粉 出锅撒花椒面 辣椒面 香葱花 热油撒上