韭菜鸡蛋面配大虾

——给小朋友的快手营养午餐 1️⃣主食：韭菜鸡蛋面条 🔴清水烧开下面条，加少量盐，捞出 🔴韭菜大火炒至变色，调味，加入适量开水烧开，淋入打好的蛋液，烧开，熄火，浇在下好的面条上 2️⃣配菜：油爆大虾 🔴油锅爆虾至7成熟，捞出（节约用油，可分两批爆虾） 🔴油锅内加入葱、姜、蒜爆出香味，再调入料酒、白糖、少许盐，待白糖化开呈透明红色，倒入爆好的虾轻轻翻炒上色提味，最后大火收汁。 🔴出锅摆盘，去掉锅里的葱姜蒜，把剩下的汁淋在摆好的虾上，成功啦！ 📌这俩都是我第一次做，还有很大的提升的空间😬😬😬