宅家美食日记
抗击疫情,在家吃什么
#灿烂美食#桂花糖山药
食材:铁棍山药
配料:白糖 糖桂花
做法
1.铁棍山药去皮,用水冲洗干净。
2.山药切段。
3.山药段摆到深盘中。
4.表面洒适量白糖。
5.放到蒸屉上。
6.锅上汽后蒸十分钟。
7.糖桂花。
8.山药出锅淋一点糖桂花就好。
9.桂花山药清香软糯,也可以出锅淋少许蜂蜜,或者什么不都不放,也很好吃。
糖桂花做法
桂花挑选好,加食用盐浸泡20分钟,捞出桂花晾干,然后取干净玻璃瓶,一层白糖一层桂花铺好,冰箱冷藏两周后就可食用。
小贴士:玻璃瓶用开水烫下消毒再用。