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Angela635 2020-02-07

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中午发的面,做的葱头肉陷包子,很成功,发的面很成功,三勺面,一袋酵母,一点点白糖,一点点小苏打,用45度温水冲开,代起气泡,倒入面粉中,再用温水和面,活好的面放入盆中,盖盖醒发一至两个小时,醒好之后,面板上轻揉,把气泡揉出,揪成剂子,擀成面皮,放入陷,做好的包子放入屉中再次醒发10分钟,开火蒸20分钟,关火之后先不要揭盖,闷气5到10分钟,开锅盛出吃饭

中午发的面,做的葱头肉陷包子,很成功,发的面很成功,三勺面,一袋酵母,一点点白糖,一点点小苏打,用45度温水冲开,代起气泡,倒入面粉中,再用温水和面,活好的面放入盆中,盖盖醒发一至两个小时,醒好之后,面板上轻揉,把气泡揉出,揪成剂子,擀成面皮,放入陷,做好的包子放入屉中再次醒发10分钟,开火蒸20分钟,关火之后先不要揭盖,闷气5到10分钟,开锅盛出吃饭
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