炒蛤蜊肉

这几天是因为居家隔离，然后冰箱都是囤菜。说实话，囤菜真的很不好吃。作为海边人。从小吃的都是清蒸，水煮的新鲜海鲜就行。可是这几天，却被逼着烧重口味菜（对我来说味道挺重了）。 配料： 冷冻蛤蜊肉，不是干的，是新鲜的冷冻的。 蒜苗：2根 芹菜：1根 红绿菜椒，葱姜蒜。都是一点点，搞颜色的 另外放了一只小米椒，这样不会很辣，却有辣味。 生抽，耗油都一点点 做法：锅里倒油，烧热后加姜丝，蒜瓣炒香，再倒入红绿菜椒，大葱段，炒半分钟，再倒入蒜苗，芹菜，蛤蜊肉一起翻炒1分钟。 加入生抽和耗油。 就可以起锅了