空气炸锅炸鸡翅

1、鸡中翅洗净，两面划2-3刀，放入碗中，加入料酒、姜丝、葱丝、生抽、少许老抽、少许盐，抓一抓揉匀，盖上保鲜膜，放进冰箱腌制一晚。如果赶时间，也要腌制2小时入味。 2、空气炸锅机铺上锡纸，180度预热5分钟。 3、去除姜丝葱丝等，将鸡翅裹上炸鸡粉，依次放入炸锅机中，不要叠加放，180度10分钟，翻翻面，继续180度8分钟，就好啦。 注：如果不用炸鸡粉也可以的，那么腌制的时候盐可以多放一点，再撒点白胡椒粉，出来的味道也是不错的。如果还想上色好看，还可以刷点蜂蜜。