自制臭豆卤

你们可能没听过，腐乳，我们叫臭豆卤，别人那个都是用辣椒和盐做的，这个是我自创的，偶然间做过一次，是小时候吃的味道，后来就一直这样做了，最主要的是豆腐发酵，我反正是全靠运气，哈哈，豆腐放坏了，就切成块，让他自然长毛了，黑毛可不能吃啊！前期可以参考，别人的做法