专治没胃口的鸡丝凉拌面,最爱吃的一道面啦,简单易做,一口气能吃两碗❗️
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食材:鸡胸肉 1小块 拉面 200克 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 姜葱蒜 适量 香菜 适量
熟花生米 适量 辣椒面 1勺 白芝麻 1勺 花椒油 半勺 生抽 3勺 醋 2勺 白糖 1勺 盐 半勺 食用油 适量
💥做法💥
1⃣️鸡胸肉加入一点料酒和2片生姜,适量葱头煮熟,冷却后撕成丝备用,黄瓜和胡萝卜切成丝,胡萝卜开水中煮1分钟
2⃣️姜葱蒜➕辣椒面➕白芝麻混合,油烧热倒入搅拌均匀,加入生抽,醋,白糖,盐和花椒油搅拌均匀
3⃣️面煮熟过凉水,防止粘黏,煮熟的面和调好的酱汁混合,加入熟花生米,黄瓜,胡萝卜和香菜搅拌均匀即可开吃
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小贴士:花生米可以提前用油炒熟,冷却后就脆了!给小朋友吃就不加辣椒面,也一样好吃哦!
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