国内首家炭烤臭鳜鱼，特别好吃的徽菜餐厅

董克平老师餐桌，带着大家一起过腊八节了！万丰路的渔歌子臭鳜鱼太好吃了，它家的臭鳜鱼是国内首创的炭烤臭鳜鱼，先腌制、挂脆皮浆、风干、高温炭烤。鱼烤好上桌，将秘制的汤汁淋在鱼身上，鱼肉入味，外皮炭烤的香气更助长了臭鳜鱼的鲜香。 ☝🏻徽菜善用山珍野味河鲜家禽，除了耳熟能详的臭鳜鱼再推荐几道我特别喜欢的菜。 🥄茄子爱辣椒 紫皮茄子皮薄肉软，和过油的薄皮辣椒一起泡在卤汁中，酸甜辣爽的小凉菜。 🍴8小时陈肾西洋菜汤 陈肾就是鸭肫，也叫鸭胃、鸭肾，我竟然才知道这是同一种东西。吃货资历不够，继续努力。我爱西洋菜的香味，因为放了陈皮有一丝微苦，但回味又是甘甜的。 🥄豆瓣凤尾虾 功夫菜，手剥安徽巢湖活河虾和绿油油的鲜毛豆粒一起炒，鲜嫩可口 🍴太平土湖麻鸭叼花螺 南方散养瘦肉鸭子，和花螺一起焖烧，鸭子吃糊中鱼虾长大，这一锅湖海鲜味的结合 🥄徽州腌笃鲜 鲜冬笋和风干的农家咸腊肉，加入鸡汤煨制，经一小时炖煮，汤色奶白咸鲜浓郁，冬笋嫩甜，青笋软糯。☝🏻同样好吃的笋菜还有黄山三绝，笋衣、茶树菇和豆干。 🍴主食 陈皮小豆包非常精彩，豆馅儿大、带着小红豆的颗粒感，用陈皮煮的豆沙香气独特。软糯、豆香浓郁、甜度适中，特别像小时候妈妈煮的红豆沙。 枣泥醉雪蛤也是一绝，蒸熟的新疆大枣取泥，细腻无皮。雪蛤蒸熟配蜂蜜，放在热枣泥上，一口就成仙！ 📍地址：万丰路303号院内南侧1号。门口就有停车位，免费