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良辰寻味私厨 2020-01-04

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冬日里的能量

皇帝内经:冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无洩皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。 冬天的三个月,可以说是“紧闭坚藏”,生机潜伏的季节。水结冰,地冻裂。人们不要扰动阳气,应该早早睡觉,迟点起床,一定要等到天光大亮再起床。使意志伏藏,顺从自己困倦的意愿,得到充足的休息。避寒就温,不要让皮肤开泄出汗,这就是适应冬天藏伏的方法。如果违反了这个道理,肾会受伤,到了春天,就易得病,供给春季生养的能力也就差了。
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