圆白菜鸡蛋饼

一个绿圆白菜。一、取4片：圆白菜外层的叶子，切条。菜帮的部位着重切几刀，细碎一些。（宽的部位，也顺着切几刀）二、撒盐、白胡椒粉、一点白糖，把菜叶拌一拌。三、打入两个鸡蛋，搅拌均匀。加入（盛饭大勺）一平勺面粉，搅拌成菜糊糊。四、平底锅多放油，倒入一半糊糊，小火烙一面微黄后，翻过来，烙另一面，金黄后。出锅。注意：盐要少一点，这个饼微微甜，才好吃。咸了就不好了。会盖住圆白菜的甜丝丝的味道。青菜本身的的香味，挺可口的。