Yao先生
2019-12-31
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儿童早餐👉挑战1000天不重复套餐内含小窍门
🌞 早安!
🍽今日早餐:
小米粥、凉拌菠菜、水晶肉、红豆馒头、馕饼、草莓香蕉色拉、豆浆。
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昨天是炒菠菜今天换种吃法拌菠菜,做法简单还更加健康,因为菠菜里含草酸钙,所以提前焯一下水,正好能去除八成的草酸钙。先把水开后放入菠菜煮半分钟即可,时间过长它里面的维生素会流失。然后放入冷开水降温,挤干水分后切小段,拌上自己喜欢的调味料即可。
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【凉拌菠菜】
食材:
菠菜、食用油、香油、盐、糖、熟芝麻、生抽。
步骤:
1⃣️菠菜洗净放开水锅中煮半分钟;
2⃣️菠菜煮成鲜绿色捞出,转入冷水冷却;
3⃣️捞出挤干水分,切成小段;
4⃣️把菠菜段放入碗中,加入少许盐、生抽、香醋、白糖;
5⃣️起锅热油,淋到菠菜上面;
6⃣️撒上熟芝麻和少许香油即可食用。
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小窍门
1⃣️菠菜却不能与高钙类的食品一起食用,特别是豆腐和牛奶等食品,因为这些食品中的钙与菠菜中的草酸容易形成结石,危害人体健康。
2⃣️拌菠菜可以加入虾米,鸡蛋干,坚果等一起拌营养更全面。
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