很多朋友苦恼为什么自己炖不出像饭店那种奶白浓郁的汤呢！难道是饭店加了什么东西才能炖出如此浓郁的汤？其实并非如此，我今天教大家几招小技巧，学会这几招你就可以在家轻松炖出奶白浓郁的好汤，快来一起学学吧！1.鱼汤：想要炖出一锅好鱼汤，要用冷水。冷水开锅后，撇清浮沫，能够祛除鱼腥，同时鱼肉蛋白慢慢凝固，营养物质可以充分释放到鱼汤中，喝浓汤的话就大火收汁，喝清汤则用小火即可。2.骨头汤：熬骨头汤时，中途切勿加入冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和口味，最好一次加满水或中途加入适量开水。
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
开心123jiajia
5分
牛角菱玉米骨头汤#膳魔师北咸主题月#
瑗瑗baby
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