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青春妹m 2019-12-27

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无敌松软香甜❗️教你一次性做两款南瓜馒头❗️

年夜饭黄金搭档 营养开年 南瓜做出来的馒头,颜色真是太美了,好看又好吃,做了两款样式,双色馒头和花卷馒头❗️都特别简单,赶快学起来吧❗️ 🍃🍃🍃🍃🍃 食材:南瓜面团:南瓜泥 200克 中筋面粉 300克 糖 30克 酵母 4克 白色面团:水 105克 中筋面粉 200克 糖 25克 酵母 3克 💥做法💥 1⃣️准备好食材,南瓜去皮切片蒸熟蒸软,蒸好以后压成泥放入面包机中,将南瓜面团全部材料放入面包机中和面10分钟,和成团即可,也可以手揉 2⃣️白色面团全部材料放入盆中,揉成团,将两个面团放入烤箱中发酵,放一碗热水增加湿气,避免发酵好后表皮变干 3⃣️发酵好的面团能拉出蜂窝状,发酵完成排气,不停的揉,揉成光滑的面团,白色面团和南瓜面团分别拿出150克擀成长方形,重叠在一起,卷起来切块即可,这就是双色南瓜馒头 4⃣️放入蒸锅中静置半小时,冷水下锅,水煮开关中小火蒸10到13分钟左右 5⃣️现在做花卷馒头,剩下的面团擀成薄片,刷上食用油,卷起来切块,两个重叠在一起,用筷子向下压,两头向下面卷,捏紧,放入蒸锅中静置半小时,冷水下锅,水煮开关中小火蒸10到13分钟左右 🍃🍃🍃🍃 小贴士:面团发酵好以后一定要揉光滑,不然蒸出来的馒头坑坑哇哇不好看❗️ 冬日里最喜欢的美食 我要上首页

南瓜馒头

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