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烹饪小技巧
冬季暖心暖胃汤
海参是冬季最滋补的食物之一啦，煲汤呀煮粥呀都可以用到，冬至吃到正月过完每日一个可以大大提高免疫力呀❗️今天记录如何泡发干海参♥️👉1⃣️ 干海参先用纯净水泡24h以上，把它泡软后清理内脏。注意筋络可食用，可以不去掉。2⃣️海参加纯净水煮开后自然放凉。3⃣️放凉以后，把它拿出来，用纯净水泡上，放在冰箱里。每24h换一次水，泡2-3天。4⃣️注意全程纯净水并且容器不能有油，海参接触油会被溶解…5⃣️泡发完的海参可用保鲜膜包住冻起来，短时间内随吃随做，做菜时一顿吃完，同样是因为油会导致海参溶解～
