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烟火的Angel 2019-12-24

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奶香蜂蜜核桃派

派皮材料: 低粉100克,无盐黄油50克,糖20克 盐1克,全蛋液15克 派馅材料: 核桃仁150克,蜂蜜50克,糖25克, 牛奶60克,无盐黄油10克,全蛋液10克 做法如下: ①黄油室温软化加糖搅拌均匀, ②分两次加入蛋液搅拌至均匀的糊状 ③加入低粉和盐,中刮刀拌匀,调和成面团,入冰箱冷藏一小时 ④锅中放入糖和蜂蜜拌匀,小火煮至冒泡 ⑤加入牛奶煮开,➕黄油拌匀 ⑥倒入烤熟的核桃仁(提前把核桃仁入烤箱150度烤12分钟) ⑦再加入蛋液拌匀,小火煮至浓稠状 ⑧派皮从冰箱取出,幹成约3mm厚,铺在模具中,用叉子戳一些洞洞如图 ⑨派皮上铺锡纸,再放上烘焙镇石(如果没有可以用黄豆代替) ⑩烤箱预热180度烤五分钟,然后取出黄豆,再烤10分钟 再铺上核桃馅160度烤10分钟即可 放凉以后脱模,切块即可食用可 这个核桃派相对来说,步骤有点繁琐 但是做出来很好吃,值得一试 再说了,核桃补脑,越吃越聪明不是🤭🤭 冬日里最喜欢的美食 变胖也要吃的甜品 可爱的TA 我要上首页 TA怎么这么好看 下午茶时光 我的菜颜色搭配最好看 秀晚餐 一个人的时候会吃什么
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