㊙️自已做的牛奶小餐包‼️超松软❗️好吃又健康

自从学会了做面包，就再也没去过面包店，真的比买的还要好吃，孩子超爱吃，一盘做了12个，不够吃不够吃，有时会多做些，用保鲜袋密封保存，过几天都是很松软的 ———————————————————— 🌈食材： 高筋面粉 250克 糖 30克 酵母 4克 奶粉 10克 盐 2克 鸡蛋 30克 黄油 20克 牛奶 135克 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 1️⃣将牛奶，鸡蛋，糖和盐倒入盆中，再将面粉，奶粉和酵母放入 2️⃣厨师机揉成光滑的面团，放入软化的黄油揉至扩展阶段，可以拉出薄膜即可 3️⃣整圆盖上保鲜膜放温度处发酵，发酵至两倍大时，用手戳一下，不回弹不回缩可以了 4️⃣取出面团排气分成12等分，将每个面团揉成团，放入模具中盖上保鲜膜进行二次发酵， 5️⃣发酵至1倍大后筛些面粉上去，用刀片切割个叉，放入烤箱150度30分钟即可（烤箱提前预热150度5分钟，烤箱温度仅供参考）