🔥好吃到爆的奶油夹心面包‼️学会不用去买了

✅很早就想吃奶油夹心的小面包了，正好看见一套可以做夹心面包的模具，赶紧动手做起来了，真的好吃到爆炸，💥一口下去，满嘴的奶油，虽然这4个挺大个的，但真的不够吃[捂脸R][捂脸R] 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌈食材: 高筋面粉 200克 奶粉 10克 盐 3克 全蛋液 25克 细砂糖 20克 干酵母 3克 牛奶 80克 黄油 20克 淡奶油 100克 糖 10克 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 🎀做法： 1️⃣将除黄油以外的食材放入厨师机桶，先液体再面粉放入，最后放入酵母（面粉的吸水性不一样，预留10克水） 2️⃣揉至光滑的面团加入室温软化后的黄油 3️⃣面团揉至能拉出一张薄薄的膜即可 4️⃣整圆盖上保鲜膜，进行第一次发酵（温度在28度左右），室温发至2倍大即可 5️⃣面团取出排气，平均分成4份，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟 6️⃣将面团擀成舌状，从边上卷起成长条装，盖上保鲜膜松弛20分钟 7️⃣慢慢将长条搓的更长些，从一端围着面包管绕一圈，面包管两端露出上些，让面团有发酵的空间 8️⃣放入温暖处进行二次发酵（温度在32度左右湿度80%），大概需要30-40分钟面团发好，手指轻按后略有弹性即可进行烘烤，烤箱提前预热170度5分钟 9️⃣用刷子刷上蛋液，放入烤箱中层，上下火170度20分钟，出炉放在晾架上散热 1️⃣0️⃣淡奶油加糖打发至9成，裱花袋放个好看的裱花嘴，将奶油装入挤进去就可以了