驴肉水饺

都说现在猪肉太贵，那咱就吃点驴肉吧🤭 馅料驴肉750克，葱头一个生抽，老抽，胡椒粉，糖，盐，葱，姜，花生油，香油佐料水：花椒，大料，葱，姜 ①驴肉稍冻一会好切，先切片，再切丝，切小碎粒，这样剁起来很方便，一会就好了 ②佐料下锅，倒水煮开一会，放凉备用 ③葱姜切末，一个葱头切碎粒备用 ④剁好的肉馅倒入佐料水搅打起劲，然后加生抽，老抽，胡椒粉，糖，盐，拌匀 ⑤多加点花生油，拌匀再加入香油搅拌拌好的肉馅静置半小时以上 ⑤面粉提前和好的，就不另说了，直接擀皮就好 ⑥要包的时候把切碎的葱头粒加紧肉馅拌匀，放早了会出水哦 ⑦包饺子大家就各尽其能吧，随便什么样子，好吃就行😋 出锅的水饺，多汁鲜香，反正好吃就对了😊 补充一点，如果肉馅加点五花肉就更好吃了哦