自制沙琪玛超详细教程，一看就会

今天就推荐给大家超级详细制作沙琪玛教程，在家也能做出松软可口的沙琪玛，原料简单，操作过程也不复杂，一看就会，关键是做过后吃了会特别上瘾的，越吃越香，不相信就赶快看看吧！ 【自制香酥沙琪玛】 准备材料：面粉1碗、鸡蛋2个、一小勺酵母1勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、葡萄干、枸杞子、花生米、核桃仁、黑白芝麻适量 制作过程： 1、先用温开水化开酵母，接着往面粉里打入鸡蛋，加进去酵母水，筷子搅拌成絮状，最后下手揉成面团。密封后，饧发半小时。 2、趁醒面时间，准备一个长方形耐热容器，往其内壁上刷层油，待会儿我们来给沙琪玛“塑型”。刷油也防止冷却的沙琪玛粘在容器上倒不下来。 3、把喜欢的坚果准备好：葡萄干、枸杞子、核桃仁、熟的红皮花生米、黑芝麻、白芝麻等，反正也是不计成本，怎么好吃营养怎么放。 4、用擀面杖把发好的面团擀开成片，擀薄，擀到大概1毫米左右厚度就可以了。把大圆面片用擀面杖卷起来，拿刀在擀面杖上横切一刀。 5、再竖着切成细条状，上面撒点干面粉防止粘连。细点也没关系，等会经油一炸，细条还会涨大些。 6、锅里倒入油，烧至七八成热，下入面条，几秒钟后，面条会飘浮起来，再炸几秒钟就可以捞出来啦！不用炸太久，太久面条会太硬不好吃。就这样，酥酥的面条就做好了。 7、另起一锅，放入白糖、蜂蜜和清水，用量以1：1：1的比例最好。开小火慢慢熬。 8、慢慢会起密集的大泡，呈金黄色，熬到略微粘稠。 9、迅速倒入炸好的面条搅拌，再一股脑放入准备好的坚果类，搅拌均匀，让每一种材料都包裹上香甜的糖稀。 10、接着把它们统统铲进抹过油的容器里，拿保鲜膜覆盖，用铲子按压紧实。 11、晾凉时倒扣在案板上，用刀切块，就可以美美地享用啦！