鸡汤米线

吃过云南的过桥米线总是很难忘，自己在家也煮上一碗，买了半边宁都黄鸡，先滚鸡汤，把鸡肉捞出来过冰水，切块，再放米线和鸡块，撒上香菜即可享受美味。