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我的周末食光
对于咖啡控来说，原味戚风未免有点寡淡不够味，喜欢口感更浓郁，那么做这款弹软、浓香的咖啡戚风就对了。
小小的4寸加高蛋糕1个，最适合一人食或者二人共享。
倒扣的蛋糕需要静等1小时以上彻底冷却再脱模。我这个蛋糕做得比较晚，实在熬不住想睡觉，没等全凉就动手脱模，结果迷迷糊糊一刀下去，噗的一下就给蛋糕捅破了，勉强脱出来，顶部边缘也是狗啃的一般。所以这次惨痛的经验再次提醒我们，就算自以为是熟手，也要按既定规则按部就班来，不然分分钟要你好看！
不过除了颜值有些折损之外，小蛋糕的口味却是一分不差，既有普通戚风的滋润弹软，还有浓浓的咖啡香气，搭配一杯脱脂咖啡，就两个字：完美！
