食材:豆腐一块，海蛎适量辅料:葱姜少许，青蒜段，青尖椒少许调料:蚝油，生抽，糖，胡椒粉和料酒步骤1、准备工作要先弄，将姜切成细丝，豆腐切小块，青尖椒也切细细的，海蛎用盐洗干净沥干。2、接着将砂锅烧热，加入适量的油烧热后将豆腐小块放入煎，两面都煎微微黄的状态就可以了。另外刚放入不要马上动，避免弄碎了，而且豆腐尽量是北豆腐有韧劲不容易碎。3.然后将青蒜和姜丝放入稍微爆出香气来。4、接着将海蛎也一起放入

食材:豆腐一块，海蛎适量 减脂轻食大作战 辅料:葱姜少许，青蒜段，青尖椒少许调料:蚝油，生抽，糖，胡椒粉和料酒 步骤 1、准备工作要先弄，将姜切成细丝，豆腐切小块，青尖椒也切细细的，海蛎用盐洗干净沥干。 2、接着将砂锅烧热，加入适量的油烧热后将豆腐小块放入煎，两面都煎微微黄的状态就可以了。另外刚放入不要马上动，避免弄碎了，而且豆腐尽量是北豆腐有韧劲不容易碎。 3.然后将青蒜和姜丝放入稍微爆出香气来。 4、接着将海蛎也一起放入，将所有其他的调料都加入，另外可以加入少许的水，不用太多，因为海蛎和豆腐在焖煮过程中会出水的。 5、等锅烧开了，转小火焖煮几分钟，撒入青尖椒丝和青蒜段，然后关火焖片刻就可以享用了。