儿童早餐👉挑战1000天不重复套餐內附小窍门

🌞早安！ 🍜今日早餐： 法式羊排、面包、番石榴、水果色拉、牛奶。 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 周末了，正好儿子想吃肉，一个邻居送了一份羊排，正好今天试一下。 【法式羊排】 羊排、柠檬、迷迭香、花椒、黑胡椒、黄油、海盐。 🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵 步骤： 1⃣️法排从冰箱取出，室温解冻。咱们的羊肉是经过排酸的，基本上没有血水，如果有少许，可用厨房纸吸一下，干万不要泡洗； 2⃣️中火将锅预热一下，放适量油，可以用黄油、橄榄油、花生油随便什么油，放入羊排，转中小火； 3⃣️中小火慢煎，约5分钟后，可以用锅铲试试，能推动的时侯翻面，翻面后磨入海盐和黑胡椒碎，煎至另外一面也不粘锅的时候，再翻面，磨入盐和黑胡椒碎； 4⃣️待羊肉两面焦黄，用筷子插入没有血水的时候出锅即可。 小窍门： 1⃣️保持中小火慢煎，羊肉熟透又不会老； 2⃣️像我一样用普通锅的，必须等一面煎固定了再翻面。不粘锅没有问题； 3⃣️为了保持羊肉本身的鲜美，我没有提前腌制，因此后面加盐的时候要略重一点； 4⃣️没有海盐的用普通盐，黑胡椒碎用硏磨瓶现磨的比较好。 🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂 我的周末食光 我要上首页 秀早餐 豆果小秘书 豆果美食