别人家的调味料抢“鲜”尝
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秀晚餐
外酥里嫩酸甜可口的番茄油焖虾
📜【食材准备】
海虾6只约300g⏩糖(炒糖色)一大勺约20g⏩番茄酱一勺⏩腌渍番茄六块⏩盐少许⏩糖一小勺⏩太太乐原味鲜少许
📜【步骤】
1⃣虾洗净开背去沙线
2⃣油比平时炒菜量稍多,烧至五成热下白糖。
3⃣白糖炒至变褐色冒泡(注意新手小火炒避免炒糊发苦)
4⃣下大虾炒至变色
5⃣加番茄酱,腌渍番茄翻炒均匀
6⃣加一勺糖,少许盐,少许太太乐原味鲜翻炒均匀出锅。
🔔🔔🔔【小贴士】
个人口味偏甜,根据你自己口味适当调节盐糖比例。
新手建议小火炒。虽然时间长,但是稳妥。