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劉青山 2019-11-09

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入冬前的雪里蕻

别人家的调味料抢“鲜”尝 秀晚餐 我要上首页 又到了北方买秋菜的季节了,应季的新鲜雪里蕻很好吃哦! 📜【食材准备】 新鲜雪里蕻750g⏩豆腐一块⏩葱花少许⏩猪肥肉150g⏩盐适量⏩鸡精少许⏩十三香少许 📜【步骤】 1⃣雪里蕻洗净,锅中烧开水汆烫雪里蕻至颜色变深,变软。 2⃣捞出用冷水浸泡半小时后拧干切段备用。 3⃣豆腐切块,猪肥肉切丁。 4⃣锅烧热下猪肉丁翻炒至出油变焦色。 5⃣下葱花炝锅炒香。下雪里蕻梗翻炒几下。 6⃣下雪里蕻叶子,加水到雪里蕻一半处。 7⃣最上面放上豆腐。撒上适量盐,太太乐原味鲜,十三香。 8⃣大火烧开后转小火慢炖至雪里蕻软烂即可。 🔔🔔🔔【小贴士】 新鲜雪里蕻必须汆烫拔凉,否则有独特气味不好吃。 盐量根据个人口味适当调整。 点睛的太太乐原味鲜不可少哦~

入冬前的雪里蕻

劉青山

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