别人家的调味料抢“鲜”尝
秀晚餐
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又到了北方买秋菜的季节了,应季的新鲜雪里蕻很好吃哦!
📜【食材准备】
新鲜雪里蕻750g⏩豆腐一块⏩葱花少许⏩猪肥肉150g⏩盐适量⏩鸡精少许⏩十三香少许
📜【步骤】
1⃣雪里蕻洗净,锅中烧开水汆烫雪里蕻至颜色变深,变软。
2⃣捞出用冷水浸泡半小时后拧干切段备用。
3⃣豆腐切块,猪肥肉切丁。
4⃣锅烧热下猪肉丁翻炒至出油变焦色。
5⃣下葱花炝锅炒香。下雪里蕻梗翻炒几下。
6⃣下雪里蕻叶子,加水到雪里蕻一半处。
7⃣最上面放上豆腐。撒上适量盐,太太乐原味鲜,十三香。
8⃣大火烧开后转小火慢炖至雪里蕻软烂即可。
🔔🔔🔔【小贴士】
新鲜雪里蕻必须汆烫拔凉,否则有独特气味不好吃。
盐量根据个人口味适当调整。
点睛的太太乐原味鲜不可少哦~