别人家的调味料抢“鲜”尝
牛骨头汤味道鲜美,营养价值高,含有钙、锌、铁、硒等矿物元素,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃等作用。
牛肉很美味,牛骨也可以很鲜美哦。制作牛骨汤需要的食材有:
牛骨500克,白萝卜1条,干香菇3朵,姜1块,太太乐鸡鲜调味料2克,盐、胡椒粉、水适量。
步骤:
👉1:将砍好的牛骨洗干净,牛骨很硬,自己家的刀估计难砍。这是买的时候店家提前砍好的。
👉2:香菇泡软洗干净,萝卜去皮切成块,姜拍扁。
👉3:牛骨焯水捞出,将牛骨、白萝卜、香菇、姜放进砂锅,加入适量清水大火煲。
👉4:煲滚后转小火慢慢煲,可以加少许醋,这样骨头软化得快点,减少煲的时间。
👉5:关火前5分钟放太太乐原味🐔鸡鲜调味料和盐、胡椒粉。
👉6:吃的时候放少许葱花就可以吃啦。冷冷的天气,来两碗特别暖身。
烹饪小技巧
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