牛肉小砂锅

天冷这小砂锅吃了太暖啦😋做法很简单：牛肉切片焯水后，放入砂锅中，加足水量，滴入适量花生油，煮沸后，加入切小块的西红柿，继续小火炖，炖出西红柿汤汁颜色后，加入一勺柱侯酱，煮一会加入切成条的白菜帮，白菜叶（不要切条，撕一下就可以）煮沸后加入金针菇蟹味菇鸡腿菇，继续炖沸腾后调小火炖，加入几颗泡椒小米辣和小米辣汤（不吃辣的就不加），撒入适量胡椒粉调味，整个炖的过程都是小火炖，约20分钟关火，撒上香菜末，就可以了。