网红金汤花胶鸡🔥汤汁金黄浓郁的秘诀告诉你

火爆美食界的花胶鸡，好吃是真的好吃，养颜是真的养颜，但是，经常出去吃钱包受不了呀～所以今天跟大家分享在家简单做，金灿灿的花胶鸡汤，让人看着就垂涎欲滴。常吃花胶，可以补充胶原，滋阴养颜，缓解衰老。不论是爱美女士、想强壮身体的男士、或者身体虚弱的老人、要补充营养的孕妇都很适合喝这个花胶鸡汤哦～ 【食材】 土鸡半只、花胶5条、干贝1小把、生姜1小块、红枣8颗、枸杞适量、南瓜150g、盐适量 【做法】 1⃣️泡发花胶：花胶用水浸泡12小时，水我用的碧然德调温净水吧过滤出来的水，用它来浸泡花胶。泡好的花胶捞出，冲洗一下。 2⃣️切好姜片，和花胶一起蒸8分钟，关火焖10分钟。捞出花胶备用。 3⃣️准备食材：干贝泡发15分钟，处理好的花胶切段，南瓜蒸熟，加300ml水，搅打成细腻顺滑的南瓜浆。 4⃣️炖鸡：烧开水下鸡肉焯烫2分钟捞出，是为了去掉血水。把焯水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅，倒入打好的南瓜浆，再加满水。加入1勺料酒，大火煮开，转小火盖盖炖50小时，再加入枸杞、加盐调味，继续炖煮10分钟即可。 ⚠️这道金汤花胶鸡，鸡汤好喝的秘诀我再来总结下： 1⃣️加蒸熟打成浆的南瓜汁，加入南瓜汁是为了让鸡肉吸收南瓜的香味，肉质会更加香嫩好吃，鸡汤也颜色金灿灿让人有食欲，同时让汤汁浓稠清香。 2⃣️我是一个养生girl，热衷于养生，养生必备的就是煲汤。煲汤的关键一点，那就是煲汤的水的质量。水质不好，煲出的汤不仅不好喝，还会影响到鸡肉的质感。所以我都是用过滤过的水来煲汤。 ❤️这里就要分享下我的厨房神器：碧然德BRITA调温净水吧✨ 我有他家的滤水壶，当时让在德国留学的朋友帮我带了一个，用着非常好用，又给爸妈、外婆和公婆都买了。可以说我是他家忠实粉丝了，最近新出了调温净水吧，入手用后，果然没有让我失望，不愧是德国品质。 喜欢它的理由： 1⃣️调节温度，有5种温度选择。平时我会喝柠檬蜂蜜水，用它调节到常温。我老公喝茶，泡绿茶可以调节到70度，泡红茶用95度以上，泡出的茶清香好喝。作为养生girl，我会泡花茶喝，80度刚刚好。平时偶尔精神不佳的时候，冲咖啡可以调节90度。2⃣️它还有童锁保护，不用担心儿童乱按被烫伤。3⃣️ 可以精准设定出水量，而且滤芯很好用，可以有效过滤掉水中杂质、重金属等，滤出来的水口感很棒。 烹饪小技巧 豆果小秘书 豆果小助手