自制麻辣面🍝

💁一个东北人在南方，难免还是想吃家里的味道 小时候就特别爱吃麻辣面，自己动手做一餐 准备材料： 🍝冷面 🥒黄瓜 🥕胡萝卜 🥗香菜 🌶小米辣 🥗蒜 🥫芝麻酱 具体做法： 1⃣冷面提前泡3到4个小时备用 2⃣黄瓜，胡萝卜切丝。 香菜切小段 小米辣，蒜切沫备用。 3⃣芝麻酱➕盐➕水，搅匀稀释备用。 4⃣冷面开水下锅，煮三四分钟后捞出过凉。控水后加入稀释好的芝麻酱，加入切好的配料。加入适量的盐，鸡精，白糖，醋，酱油拌匀即可。 注：稀释好的芝麻酱里本来就有盐了，后面盐不要放太多，适量就好。 这里我说的适量，就是适合你自己口味的量，可以边拌边尝味道。（反正我每次都这样）