阿贵phoebe
2019-10-24
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午餐:半山腰|执着于食材和口味的到位
午餐:半山腰
老板是个很有想法的云南人,执着于食材和口味的到位。
现在秋季新菜已经推出,最爱的就是图七的酸腌菜红豆炖黑皮子,第一次吃黑皮子,没想到还蛮好吃。皮子的样子就像海参一样,吃起来软软糯糯,配上酸腌菜和红豆熬成的浓厚汤汁,热乎乎的真的很适合寒冷的天气。
黑松露蒸走地鸡。这一份几乎全被我吃了,黑松露的菌香+鸡肉香,搭起来竟然也很和谐,再加上走地鸡的软嫩入味,必点无疑❤️
甜品是蒙布朗(图九),上面可不是面条,而是栗子泥哟~内里还有梨子块儿,时令感十足~
半山腰的装修也很有品,有乡野的清新感,推荐~
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