川贝雪梨膏

1.雪梨2KG削皮去芯，果肉擦丝备用。10颗红枣去核，姜2片，罗汉果2个捏碎，冰糖50克，川贝10克，给小朋友吃，不加蜂蜜，全部食材放入盆中搅拌均匀。倒入电饭煲中，关盖按煮饭键。显示黄灯煮饭键跳开后倒入备好的纱布袋内，晾凉后挤出汁水，尽量多拧几次，榨干，残渣丢弃。原汁倒入不粘锅，中小火收汁，一直搅拌，以防巴锅。起大泡到稠稠的就可以关火，趁热倒入干爽无油的罐子里，静置凉透后再封盖进冰箱保存。前后共历时三小时。

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