番茄金针菇肥牛汤

备料： 1.肥牛250g。焯水捞出备用。 2.金针菇（我用的家里现成的海鲜菇）或其他味道不重的菇类一把。洗净切根。 3.西红柿2个。去皮切块。 4.姜、蒜、葱爆锅的量。姜蒜切沫，葱切葱花。 步骤： 1.姜、蒜小火下锅爆香； 2.转中火下入西红柿炒至软烂出水； 3.软烂后加入喝汤的勺子量一勺生抽、一勺番茄酱、适量盐（我放了不到一小勺） 4.加入2小碗水，转大火烧开； 5.加入菇类，中火煮3分钟； 6.加入焯好的肥牛煮2分钟； 7.出锅，撒点葱绿。