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鱼鱼鱼鱼鱼魚 2019-10-16

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超有趣的曲奇杯,能吃还能喝,香甜酥脆,你一定要试试!

换个花样做曲奇,这次连杯子一起吃掉吧!今天鱼鱼来点可爱的小创意饼干,把传统的曲奇饼干做成杯子造型,再贴上一块可爱的卡通饼干,是不是超级萌呢~这次用到的是新西兰纯安佳黄油~烤好的饼干奶香浓郁,很好吃哦! 【香草牛奶曲奇杯】 准备食材:安佳黄油90g、糖粉60g、蛋液40g、低筋面粉200g、盐1g、香草精5g、白巧克力适量、糖珠适量、牛奶适量、麦片适量。 制作步骤: 1、准备好需要的材料,蛋液和安佳黄油提前称好,蛋液需要回温,黄油需要软化到用手按下去有小坑就行。 2、安佳黄油加糖粉低速搅打均匀,分次加入室温的蛋液,确保每次都打至均匀再添加蛋液哦! 3、继续筛入低筋面粉,加入盐,加香草精,用挂刀搅拌均匀至无干粉状态即可 4、取80g面团做饼干,放到保鲜袋中,擀成薄片,放入冰箱冷冻。剩下的面团分成4个小圆,单个重量50g左右。 5、将50g的小圆球放到纸杯蛋糕中,底部推面团,均匀的围成一个杯子形状。取出冷冻的面片,用模具压出饼干的造型,如果有数字模具,可以压两个3,再切掉,成4个,这个是杯子的把手。 6、放入预热好的烤箱,饼干和小把手180度烘烤12分钟左右,杯子烤22分钟左右。烤好取出,用白巧克力,粉色、黄油巧克力和黑巧克力画出饼干的面部五官。杯子内侧刷一些融化的白巧克力,再用融化的巧克力粘住杯子和把手和饼干。 7、倒入牛奶,加上麦片,一杯好吃又有趣的香草牛奶曲奇杯就做好啦~ 鱼鱼的小贴士: 安佳黄油是用的原味无盐黄油哦~做杯子的时候切记底部要捏的薄一些,太厚了会鼓起来哦!鱼鱼做的是牛奶杯,但是喜欢酸奶的朋友也可以换成酸奶杯来吃哦!
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