“酱”才好吃
天气越来越冷啦,吃点大肉很有必要,既解馋、又御寒。我喜欢把烧好的肉切大厚片,配上热腾腾刚出锅的白米饭,再淋一勺酱汁,让它融和在饭粒中,哎呦,过瘾,那个滋味,实在太幸福了。
🍗材料:
主料:猪腱肉500g
配料:生姜1块
调料:海鲜酱5汤勺(75ml)、蜂蜜适量10g
🍗准备:
取干净保鲜袋将猪肉放入,加入4汤勺海鲜酱和姜片揉捏5分钟后放入冰箱冷藏1晚备用
🍗做法:
1. 将腌制入味的猪肉放入电饭煲中;
2. 加入1汤匙海鲜酱;
3. 挤入适量蜂蜜;
4. 将调味料搅拌均匀,饭煲通电,选择炖或煮饭模式即可。
🍗心得分享:
1. 将海鲜酱换为叉烧酱,同样的方法可以制作叉烧肉;
2. 若喜欢较瘦的烧肉可以选择猪里脊肉。