鲜科学 | 万万没想到!这些食物还有这样的秘密!
各色食物在我们心里,已经有了“约定俗成”的模样
弯弯的香蕉像小船
酥脆的油条总是两个小伙伴抱团
甜甜圈一定要像迷你游泳圈
但是我们很少会想,它们为什么会是这个模样?
乐教授版解谜大会又来啦
不少朋友都激动地搓手手~
事不宜迟,这就开始!!!
勤奋铸就香蕉“船”
除了活泼靓丽的颜色、香甜软糯的口感,香蕉连外形都是那么的迷人:恰到好处的弧度,打造出似小船般完美的身体曲线!抄起一根香蕉,还可以随时和小伙伴来一场“警匪大战”。
不过香蕉是怎么变弯的呢?
原来香蕉是水果界的“向日葵”,它在成长过程中自带“趋光”属性,想要茁壮成长,就要更好地接近太阳,于是它们努力摆脱地心引力,朝太阳奔去,这就有了美妙的香蕉“船”模样。
油条“膨胀”要抱团
“油条配豆浆”是许多人每天清晨最好的闹钟!细心的人会发现,油条从来不会演“独角戏”,每一根油条都是“成双入对”的模样,紧紧缠绕、专业虐狗!
油条“秀恩爱”的背后,也有着自己的无奈。
想拥有柔软蓬松的体质,油条在“面团期”就需要借助由明矾和小苏打组成的起泡剂,面团入油锅后,起泡剂发挥作用需要一定的时间,面团如果单独出场,还未足够蓬松,表层就会迅速酥脆定型,有一个小伙伴就不一样了,黏在一起的面团贴合处受热较慢,可以持续释放二氧化碳气体,油条能尽情“膨胀”,直至拥有美妙的外形。
方便受热的甜甜“圈”
老婆饼里没有老婆,螺蛳粉里也没有螺蛳,
可是甜甜圈倒是真的有个“圈”呢!
名副其实的小零食是它没错了!
甜甜圈的前身其实是“甜甜饼”,甜甜饼的中间经常半生不熟,非常影响食用心情,聪明的小伙伴把饼挖空再炸,就有了因受热均匀而非常美味的“甜甜圈”了,美味之外,甜甜圈中间的小圆洞还非常方便取用,实在是优秀加倍!“甜甜圈”的时代就这样开始了~
许多看似平凡的食物,实则不凡
细细探究,食物总能为我们带来惊喜
了解这些冷门小知识,
“吃”这件人生大事会变得更加有趣~
文末互动
你还知道哪些食物外形的秘密?
一起在评论区分享出来吧~
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