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艾小夕说 2019-09-30

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玛格丽特饼干

好久没做过了,形状不如以前好,不过口感还是没变。继续参考了以前用过的方子,但是今天用的是咸味黄油,因为家里只剩60克了,所以数量上不够,加了20克色拉油。同时直接用白砂糖,所以揉面时多了点时间,同时感觉面团太干,又估量着加了牛奶。最后面的干湿度决定了用拇指摁小饼干的裂纹,今天的花儿明显没有上次开得漂亮。干湿度要把控好。 一盘考完剩余的用模具按了几个动物饼干,讨小朋友开心哈😄
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