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齐梅齐美食 2019-09-25

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虾仁别再炒着吃了,这样做,大人孩子都爱吃

美食新势力 🔥今天跟大家分享的是玉米虾饼,在虾肉中混合玉米碎,煎熟后外酥里嫩,Q弹有嚼劲,大人孩子都爱吃,而且做法简单。

虾饼

齐梅齐美食

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🌹🌹【玉米虾饼】 食材:鲜虾300g、玉米一根、柠檬一块、鸡蛋清一个、玉米淀粉10g、盐适量 1⃣步骤1.把玉米粒剥下来,倒入开水中,焯水大约6分钟,将焯好水的玉米粒倒入绞肉器里,绞碎 2⃣绞碎的玉米倒入碗中备用,鲜虾剥壳,挑去虾线,清洗干净,将鲜虾剁成肉泥,在虾肉中挤入几滴柠檬汁去腥,倒入玉米淀粉和食用盐 3⃣倒入玉米碎和鸡蛋清,顺着一个方向充分搅拌,手心蘸点水防粘,去适量肉泥置于手心,搓圆后稍稍压扁,平底锅加少许食用油,放入虾饼,小火煎至底部微黄后翻面 4⃣煎至两面微黄,即可出锅 💕小贴士: 1.根据饼的厚薄和火候的大小。煎的时间会有所不同,尽量用小火煎并不时观察,避免煎糊了。 2.一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻起来,两周内吃完。 素食也可以很好吃 我要瘦成一道光 爱你才做饭给你吃 周五不外卖,好好在家吃 我的周末食光 减脂轻食大作战 人肉种草机 轻食王者
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