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英小姐很哇噻 2019-09-23

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减肥人士最爱的面包来啦~全麦吐司

减肥人士最爱的面包来啦~可以放心多吃两片的吐司——全麦吐司。富含微量元素、矿物质和纤维素,也可以再加核桃仁、红枣营养会更好,关键还不长胖哦~~😜😜 准备材料:👇👇 高筋粉 170g 全麦粉 80g 水 80g 牛奶 40g 鸡蛋 30g 奶粉 12g 炼乳 15g 糖 30g 盐 3g 酵母 3g 黄油 32g 制作步骤: 除黄油外所有材料加入厨师机中将面团打至扩展阶段,可以扯出薄膜 加入黄油,继续将面团打至完全扩展 将面团取出放入容器中,放入发酵箱发酵至2倍大 将面团擀开,翻面卷起,继续松弛15min 进行擀第二道,翻面卷起放入吐司模具 将吐司进行最后发酵,至模具9分满 烤箱温度:上火155,下火185,烘烤30min左右 出炉后倒扣网架冷却即可🍞🍞 100%爱烘焙
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