🍃今日份小清新请查收【西兰花饭团】

脑洞大开的丘比

小清新【西兰花饭团】

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西蓝花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。 🌈【制作步骤】🌈 1⃣️烧开水后加少许食盐，将西兰花焯水将西兰花 2⃣️西兰花去蒂，只保留顶部切碎 3⃣️将西兰花和胡萝卜丁放入米饭, 加半勺盐、1勺白糖、少许白醋调味拌匀 4⃣️取鸡蛋大的米饭压平，包入肉松和沙拉酱, 收口，团成球状压实 5⃣️挤少许沙拉酱，撒海苔碎 🍋【小贴士】 1⃣️西兰花焯水时，锅中加食盐可以让西兰花颜色更翠绿，也能给西兰花加个底味。 2⃣️戴一次性手套包饭团可以防止米饭粘手。 创意料理组-中国家庭烘焙料理大赛 秀早餐 21天减脂挑战 生活小妙招 我要瘦成一道光 美食新势力