小姿因为小时候身体不好，一直贫血到现在，记忆里小时候每次贫血头晕，妈妈就会给我弄个红糖芝麻酱花卷🥟蒸好的花卷有着浓郁的麻酱香，加入红糖后很香甜，不同于糖三角，凉透后的#红糖麻酱花卷# ， 也非常很好吃🙉
🐈食材准备
面粉.........500克
发酵粉.........3克
油.........5克
温水.........250克
👑『制作过程 』
1、将面粉、酵母粉、温水混合，揉成光滑的面条，放在温暖处发酵1小时。
2、发酵好的面条先擀开排气，接着擀成薄厚均匀的面片
3、在上面直接涂抹上芝麻酱，芝麻酱不用调水什么的，就直接用
4、红糖不要直接用，可惜小姿忘记了。做这个花卷的时候要记得在红糖里加上少许面粉，这样就会避免流糖的现象啦。红糖和面粉的用量大概在3：1就好。
5、从长边卷起，捏紧收口。
6、先把面卷切成等份的小块
7、两个为一组，上下叠起来，稍微拉长，捏住面团两端，两手反方向旋转一次，两端朝下对接，捏紧收口。
8、蒸锅里铺好屉布，装好凉水，放入做好的花卷，盖盖子醒发20分钟。然后上锅蒸，等上汽后蒸15分钟，等2分钟再开盖❗
我的周末食光
