酸酸甜甜就是我【胡萝卜鸡肉丸】🍓🍓🍓

【胡萝卜鸡肉丸】配酸甜草莓酱

畏惧水的杯子

3098人已收藏

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 搭配人称“小人参”的胡萝卜， 胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、β-胡萝卜素 、膳食纤维，胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道的功能，而且添加了胡萝卜的鸡肉丸颜色也会变的金黄。 🌈【制作步骤】 1⃣️将鸡胸肉切丁，胡萝卜切片 2⃣️胡萝卜切片后，放入料理机中打碎，不需要打成泥，有点颗粒口感更好 3⃣️放入鸡胸肉、现磨白胡椒粉、盐打成鸡肉泥 4⃣️切少许葱花和姜末放入鸡肉泥中搅拌均匀 5⃣️手沾少许凉水，团成约为蛋黄大的丸子 6⃣️锅中热油，油温7成热时逐个放入肉丸子炸制金黄即可，丸子上的黑点是葱花 7⃣️黑胡椒香肠切片，包裹住鸡肉丸，用牙签固定，用平底锅煎一下黑椒香肠的颜色会更好 🍋【小贴士】 1⃣️黑胡椒碎可以去腥，提鲜 2⃣️因为最后是蘸着酱料吃的，所以鸡肉茸里盐的分量不宜过多 硬核家常菜 我的周末食光 让你幸福感爆棚的食物 创意料理组-中国家庭烘焙料理大赛 秀午餐