硬核家常菜
在家轻松自制照烧鸡腿饭,比外面还好吃❗️一学就会,厨房小白也能成功❗️
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材料:
鸡腿 2个 西兰花 8朵 红萝卜 6片 米饭 1碗
👉腌鸡腿食材:盐 少许 料酒 1勺 黑胡椒粉 半勺
食用油 1勺
👉酱汁:料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 蜂蜜 1勺
蚝油 1勺
💥做法💥
1⃣️鸡腿去骨,放入盐,黑胡椒粉,料酒和食用油搅拌均匀腌至半小时
2⃣️将酱汁全部材料混合搅拌均匀备用,西兰花和胡萝卜煮熟
3⃣️不粘平底锅不用刷油,倒入鸡腿小火煎,先放鸡皮那一面煎出油,两面煎至微黄即可,倒入酱汁,让鸡腿肉两面都裹上酱汁,盖上盖子小火焖3分钟,关火鸡腿切块即可
4⃣️米饭提前用电饭锅煮熟,舀入碗中,摆上鸡腿肉和蔬菜,淋上剩余的酱汁
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好吃到怀疑人生的照烧鸡腿饭,就是这么简单❗️