资深营养师
玉米粉就是玉米面哈，是由玉米颗粒磨成的粉，有一些还是玉米小颗粒状的那一种，玉米是一种很普通又常见的食材，含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物蛋白质，脂肪胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质
食材:糯米粉110克，玉米粉110克，热水100克，温水80克，蔓越莓干20克，白糖20克，食用油少许
制作步骤如下:
1、依次准备好糯米粉，玉米粉，白糖，蔓越莓干，热水，温水
2、玉米面倒入一个耐热的容器中，慢慢的倒入热水，边倒边用筷子搅拌成絮状，先用热水烫一下玉米面，做出来的窝窝头才不会又硬，刺喉咙，不好吃
3、再趁热加入白糖拌匀，让白糖融化，自然放凉至温热，这个时候再加入糯米粉
4、再加入温水拌匀，最后再加入蔓越莓干，再用手将它和成团，平均分成约25克一份
5、再把面团搓圆，放入左手掌心，左手五指并拢，右手大拇指粘上干粉，把面团的顶端戳一个小孔，边转动边整形做成窝窝状
6、一次全部做好，放入抹过油的蒸笼中，抹油是为了防止粘连，水开后蒸十分钟即可，口感香甜，酸甜的味道，喜欢的可以试试哦
