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母婴大咖
胡萝卜、山药中含有丰富的植物纤维，有利于宝宝肠胃的消化吸收，润肠，适当地在宝宝的辅食上加入奶粉也会使宝宝的营养更加全面。
👏材料:配方奶粉30克， 温水60克， 胡萝卜60克，山药100克，低筋面粉40克，鸡蛋2个，植物油20克，白糖35克。
👉步骤
1.奶粉加入温水调成配方奶分成两份，一份70克，一份20克。
2.山药，胡萝卜去皮洗干净切小块上锅蒸熟。
3.胡萝卜加入70克配方奶打成汁，山药压成泥加入20克配方奶拌成山药泥，放裱花袋待用。
4.鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入油，15克糖搅成至糖融化，筛入低筋面粉拌成无颗粒蛋黄糊。
5.20克白糖分三次加入蛋白中打发至有小三角状。
6.蛋白分三次加入蛋黄糊中用切拌的方法拌均匀后，将蛋糕糊倒入垫了油纸的模中，包好耐高温保鲜膜，扎小孔防水汽倒流。大火蒸25分钟。
7.蒸好的蛋糕出炉放凉后倒扣出来，切块，用山药泥挤上花型。
小提示：配方奶做让蛋糕更有奶味。
胡萝卜山药糕
焙着乐
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