吃货的工伤之一

辞职或许很多在职场朋友们非常想做的一件事情，特别是对目前工作不是很满意的朋友们，3年前的我亦是如此。 或许您会好奇，但辞职做什么呢！ 作为一个吃货，爱吃、好吃、能吃的朋友，当然会选择和做美食相关的事情。于是，3年前的我，选择了去上海法国蓝带厨艺学校进修，作为一个已经近10年未进学校的职场的中年妇女来说，绝对也是不容易的事情，特别在知情上得是全日制脱产，犹如黄埔军校般魔鬼化的训练营，早、中、晚班的课程之后。 但这一切没有让我打退堂鼓，刚开始，还是满怀着好奇、馋嘴、对美食的渴望。前面3个月的初级甜品，已经被满目的甜品所包围。法式的各种美味，品种和品类及其丰富，法式沙布列和酥饼、千层酥蝴蝶酥、布朗尼、费南雪、玛德琳、国王饼、柠檬挞、泡芙、马卡龙、黑森林蛋糕、夏洛特蛋糕、圣诞树桩蛋糕等，从简单到复杂，琳琅满目。 在每三个月的一次魔鬼理论和实操考试之后，吃货的脑容字典之中又认识了好多新名词，兴奋、满足和喜悦在头三个月占据了我紧张的学习生活。紧接着，中级学习即将考试，隐约着觉得牙齿总是有种酸酸涨涨的感觉，感觉不是很妙，半年的牙齿检查也快到了，于是提前一周。“你有3颗蛀牙”，我震惊地听到。 喜欢健身的我，其实已经非常注意饮食和健身了，蓝带带回家的一个个蛋糕，基本上都是分享给周围的朋友，每次最多一小块，但是chef日常试吃的小块，作业一名厨师必须知道和会品味它的独特之处。其实，做喜欢的事情，通常也是有代价的，只是你不知道的是，作为吃货，作为美食工作者，这可能只是目前知道的吃货工伤之一。