资深营养师
紫菜被誉为“营养宝库”，含有的钙，铁，磷，碘，核黄素，胡萝卜素，这些人体必须的营养元素相当高，常吃可预防缺铁性贫血，促进牙齿和骨骼的发育
虾是蛋白质含量很高的食物之一，是鱼，蛋，奶的几倍甚至十几倍，能增强人体免疫力，老少皆宜，紫菜和虾搭配，补钙，补铁，补蛋白质的营养汤，助孩子长出大高个
食材：大虾20只，紫菜5克，枸杞15克，香葱少许，姜丝少许，香油小半勺，盐小半勺，料酒一勺，胡椒粉少许
制作步骤如下：
1、大虾去皮去虾线，这边教大家一个小窍门，新鲜大虾放入保鲜袋中，放入冰箱冰冻10到15分钟，再取出来去皮，特别的轻松哦，热胀冷缩哈
2、再把虾仁用刀背剁成泥(用刀背剁是为了增加虾仁的弹性，这样吃起来更有嚼劲)，加少许胡椒粉，料酒抓匀，腌制十分钟
3、把锅里坐水烧开，加入枸杞和姜丝，再补充一点盐，胡椒粉调味
4、转小火，把虾泥从虎口挤成丸子，这里注意哦，火不能大，要不前面挤下去熟了，后边的还没熟呢，而且大火还容易老，口感不好
5、再加入煮菜再次烧开
6、关火，加少许的香油和葱花就可以出锅啦
这道简单的营养汤就做好啦，来试试吧
