我的周末食光
比空调降温的夏日美食
甜蜜一夏
万物皆可拌
冰粉【制作】步骤:
1.取少量袋装冰粉粉至盆里,加入沸水(一盆盆的量),边加边搅(用一根筷子搅拌),直到没有小颗粒为止,放置一边。待冷却放凉之后直接进冰箱冷藏一下。
2.起锅关小火,倒入适量的生花生米(手抓大概两把),焙香,倒入小碗里备用;再倒入适量的白芝麻(一袋的话就倒三分之一),焙香,倒入小碗里备用。
3.把焙好的花生一股脑全倒入搅拌机搅打半分钟左右,倒回『装白芝麻的』小碗头,再加上少许白糖,搅拌均匀备用。
4.『图片中的』红糖水是之前在锅头熬归一了的,平时不用时候都放在冰箱冷藏起的,要用的时候打开勾一勺就ok!
也可以自行买红糖块放二米碗,加入沸水化开,待冷却放凉之后直接进冰箱冷藏一下。
5.冰粉➕红糖水➕自制蘸酱,合转,搅拌均匀,就可以开吃啦😋
也可以根据自己口味加入葡萄干等其他果干做点缀也是挺不错的选择😎