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J的调味坊
2019-08-22
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常被低估的鲜腐竹焖羊腩是家常菜的明珠
硬核家常菜
不知道大家有没有注意过,世界上任何国家的经典家常菜经常都是以肉类为主,带汤汁,加了一点酒,慢火熬出来的。我们北方有鲜腐竹焖羊腩,南方有萝卜牛腩煲;法国有名菜beef bourguignon,也就是红酒炖牛肉;意大利人有引以自豪的经典西红柿肉酱。这些家常菜共同的特点就是吃起来非常暖心暖胃,特别有满足感。今天做的鲜腐竹焖羊腩就是这样美味可口的家常菜。
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